저는 이른 아침마다 조용히 묵상하는 시간을 즐깁니다. 세상 고요 속에 누구에게도 방해받지 않는 그런 시간이에요. 그리고, 가장 정신이 또렷한 시간이기도 하지요. 매월 1일은 무언가 새로운 일을 시작하기 좋은 날이에요. 지난달에 미루었던 여러 가지 일들도 새 달이 되었으니 다시 시작해보고자 하는 마음도 생깁니다. 가계부를 다시 들여다보며 이번 달 지출을 준비하기도 하고, 월말이 되면 바쁜 일들을 처리하느라 마음이 분주해서 미루었던 블로그도 돌아봅니다. 작심삼일이 되어도 좋으니 다이어트를 다시 시작하는 날이기도 하지요. 제 통장에서는 지역화폐 예치금이 충전되었다고 하면서 출금 현황을 알리는 문자가 오는 날이기도 합니다. 여러분은 매월 1일 어떤 변화가 있으신가요? 박노혜 시인의 글이 생각납니다. "누가 알까, 오늘 여기의 그대가 불가능한 이상을 품고 다른 길을 여는 최초의 그 사람이 될지, 누가 아는가 지금 감히 누가 안단 말인가"
다이어트에 도움이 되는 음식
운동으로 다이어트는 좀 어려울 것 같아, 식단으로 다이어트를 시작합니다. 몸은 필요한 에너지를 사용하기 위해 음식을 섭취합니다. 그러나 필요한 에너지보다 더 많은 음식을 섭취하게 되면 체중이 증가하게 됩니다. 다이어트를 하기 위해서는 섭취하는 음식보다 에너지로 사용되어야 하는 칼로리가 더 많아야 체중이 줄어들게 됩니다. 그러나 무리한 다이어트 식단으로 장기간 음식을 적게 섭취를 하게 되면 신체는 본능적으로 비상 상태로 전환하게 됩니다. 이러한 상황이 되면 신체는 지방을 더 많이 축적하게 됩니다. 그렇다면, 다이어트를 성공적으로 하기 위해서는 어떻게 해야 합니까? 칼로리가 낮은 다이어트 음식을 섭취하여 운동과 병행을 해야 목표한 체중 감량에 성공합니다. 이번 글에서는 여러분의 체중 감량에 도움이 되는 다이어트 음식 종류를 소개합니다.
1. 식물성 단백질 다이어트 음식 콩
흰콩, 검정콩, 완두콩, 병아리콩 등이 있습니다. 콩은 상대적으로 낮은 에너지 밀도와 결합을 합니다. 그래서 콩은 체중 감량 다이어트를 촉진시키는 음식 중 하나입니다. 또한 콩에는 식이 섬유가 풍부하며 포만감이 높은 저칼로리 다이어트 음식입니다.
2. 체중 감량에 도움이 되는 콩나물
콩나물은 한국인의 소울 푸드이며, 저칼로리 채소입니다. 콩나물에는 다양한 영양 성분을 가지고 있어, 혈액 순환과 소화 활동에 탁월하며, 신진대사를 증진시켜줍니다. 또한 콩나물은 다양한 비타민을 함유하고 있어, 여성의 피부 건강에 도움이 됩니다.
3. 항암 성분이 강한 브로콜리
브로콜리는 세계 10대 슈퍼 푸드로 선정될 만큼 비타민, 미네랄 등 영양 성분이 매우 풍부한 음식입니다. 브로콜리는 시금치의 7배 이상의 칼슘을 가지고 있으며, 무기질과 식이 섬유가 풍부합니다.
4. 칼로리가 낮은 다이어트 음식 무
무는 한국인이 좋아하는 채소이며, 다양한 반찬과 요리로 활용합니다. 무는 주성분이 수분으로 되어 있고, 무의 디아스타아제 성분은 위에서 음식의 소화 흡수를 증가시켜주는데 효과적입니다. 그리고 무에 풍부한 비타민 C는 피로 해소에 탁월하며, 염증을 줄여주는 효과를 가지고 있습니다.
5. 베타카로틴의 함량이 높은 당근
당근의 베타카로틴은 눈 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있으며, 풍부한 항산화 성분을 함유하여 콜레스테롤을 분해하여 혈액 순환을 원활하게 도와줍니다. 그리고 당근은 식이 섬유를 많이 들어 있어, 장 건강에 도움이 되어 다이어트로 인한 부작용인 변비를 예방해줍니다.
6. 식이 섬유가 풍부한 오트밀
오트밀이 포만감을 크게 주는 이유로 식이 섬유가 풍부하며, 수분을 흡수하는 능력을 갖췄기 때문입니다. 오트밀은 귀리를 건조해 압축한 음식으로 주로 죽 또는 뜨거운 시리얼로 섭취합니다. 또한 오트밀에는 베타 클루간이라는 수용성 섬유질의 공급원으로 위에서 소화를 느리게 하여 탄수화물 흡수를 늦추는 데 효과적이라고 합니다.
7. 칼로리가 낮은 사과
사과는 주성분이 수분과 수용성 섬유질로 이루어져 있습니다. 사과는 수용성 섬유소인 펙틴을 함유하고 있어, 자연적으로 소화를 느리게 도와줍니다. 또한 사과는 80% 이상 수분으로 되어있어, 물을 섭취하지 않아도 음식의 부피를 늘려주고, 포만감을 오래 지속시켜줍니다. 그러나 사과주스는 혈당을 급격히 올려주기 때문에, 다이어트에 도움이 되지 않습니다. 단단한 사과를 그대로 섭취하는 것을 권장합니다.
8. 오메가-3 지방산과 단백질 함량이 풍부한 생선
생선은 많은 사람이 알고 있는 것처럼 고품질 단백질이 많이 함유되어 있습니다. 생선을 섭취하면 느끼는 포만감은 소고기, 돼지고기보다 큽니다. 생선을 정기적으로 섭취하는 사람들은 소고기를 섭취하는 사람들보다 10% 이상 음식 칼로리 섭취가 적다고 합니다.
9. 고단백 다이어트 음식 계란
계란은 포만감이 매우 높은 다이어트 음식입니다. 계란에는 영양 성분이 매우 풍부한 노른자가 있습니다. 계란은 완벽한 단백질 음식입니다. 계란을 아침 식사 때마다 섭취를 하는 사람들은 밥 또는 빵을 아침으로 섭취하는 사람들보다 체질량 지수 BMI가 낮고 체중을 더 효과적으로 감량한다고 합니다.
10. 대표적인 전분 채소 감자와 고구마
감자, 고구마는 적당한 양을 섭취하면 체중 감량 다이어트에 효과적이지만, 칼로리가 높아 적당량을 섭취하여야 합니다. 감자는 저칼로리 음식이며 포만감이 매우 높습니다. 감자에는 칼륨이 풍부하여 신체의 혈압을 조절하는 데 도움이 되며, 비타민 C가 들어있어 피부 건강에 효과적입니다. 그리고, 고구마는 단백질을 합성하는데 필요한 망간이 들어 있으며, 비타민 B1을 함유하고 있습니다. 고구마는 감자보다 식이 섬유가 더 많이 들어 있고, 당분이 높습니다. 더 빠른 다이어트 효과를 얻기 위해서는 고구마를 선택하는 것이 좋습니다.
제가 찾아 본 자료로 정리한 다이어트 음식 종류에는 공통점이 있습니다. 음식 모두 부피가 크며 수분을 많이 포함하고 있습니다. 그리고 식이 섬유가 매우 풍부하며 에너지 밀도가 낮습니다. 이번 겨울에는 식단으로 다이어트를 꼭 성공하고 싶습니다. 같이 하실 분? 손!!!
어제부터 기온이 뚝 떨어졌습니다. 따뜻한 물 자주 드시고 차가운 공기를 오랫동안 마시지 않도록 건강 챙겨보세요. 현재의 슬픔이 변하여 기쁨이 되고 애통이 변하여 길한 날이 되는 기적이 이 글을 읽는 모든 분들에게 일어나기를 소망합니다.
댓글